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2006-05-14 Sun 23:23
![]() ↑噂の北海道鍋本物を見てきましたぁ〜 ・・・気が付いたけど、これ中心のドームの所が空いてないから、「味付け用肉」の鉄鍋?? ↑などと、今回は学ぶことも沢山あった初のジンギスカン。 市ヶ谷にある「ひつじぐら」へ 5人テーブルと3人テーブルの二つに分かれてしまったのですが、ちょうど札幌出身の北町奉行と函館出身の南町奉行が別れてのお裁き(笑) 私は南町奉行の5人テーブルに座ってました オーダーは両奉行がやってくれました〜 なんか出されるままに食す私たち。・・・そう5人テーブルは和やかに(笑) マトン(大人の羊)・・・匂いがない〜クセもない〜おいしぃ〜 次にラム(子供の羊)うわぁ〜柔らかいっっ。うまーい! とにかくクセがなくて、脂っこくなくて聞いていた 「クセがあって香りが・・・」 なーんて事はありませんでした。 ふと見ると5人テーブルと3人テーブルの食べるペースが一緒だって事に気が付いて(爆) 理由を聞くと 「だって北町奉行が休むな!」って〜(笑) 「休むな!火は休んでないぞ!」 爆爆!スパルタな北町奉行はいたデリつくせりなのですが、 (肉をお皿によそってあげてレモンまでちゃんと絞ってあげる) しかし休む間も与えない(笑)ヒトリはリスちゃんのように口いっぱいにほおばる。 確かに火は絶え間なく肉を焼いて焼いて焼いて野菜も焼いて焼いて焼いて・・・休んでませんけれど・・・(笑) しかし・・・ 「肉野菜は冷めない、美味しいうちに食べるのが良いのだ!」 からゆえ、↑の発言に繋がったそうな。 ・・・ううう北町奉行の熱い思い、その時は分からなくてゴメンナサイ →次が網焼き!・・・ひとつの鍋で全部が進むのかと思ったら・・(笑)ここでは「ねぎ塩マトン」が美味〜 ねぎを落とさないように反面だけ焼いて、ほぼレアでも良いとお店の人にも聞いて食す! うほー!!オイシィ〜 「もう一皿追加でお願いしまーす」 休むな!と言われた私達の胃袋は底なしだ!(笑) そして「ラムチョップ」も頼んだ北町チームを羨ましそうに見る南町チーム(頼めばいいのに、全員すべてが食べたい訳ではなかったので、、、そうしたら、2本ほど譲って頂き網に焼く。そしてもう一本 「小さいよぉ〜」 と言われながら届いたラムチョップは本当に肉がちょっーとしかついてなくて・・私は大爆笑。 「本当に小さかった」 がツボってしまったんですね。いや、本当に小さかったんだってば! こちらも塩胡椒の味で美味しかった〜 そしておもむろに南町奉行が「味付け肉お願いしまーす!」 とオーダーされて出てきた鍋が ←こちら。 中心が穴があいてない! (って一番上↑の写真では、穴が空いてるのが分からないっー! なんていうか、全部鉄鍋じゃなくて、肉の油が炭火に落ちるようになっているおです〜) 味付けの垂れが穴があいてると全部落ちてしまうから、 穴なしなのですぅ〜 「きゃー美味しー」・・・とみんなこっそり(笑) (北町奉行は味付け肉は邪道だとお認めくださらないのです・・・笑) 野菜も味付けの垂れがシミシミして美味しいぃ〜 ・・・とまぁ〜3つの味を堪能致しました!!!! 大満足なり。 両奉行殿には本当にお世話になりました〜ウフッ ・・・腹はいっぱいになれど、話はふくれてないぞ〜て事で、近くの ジョナに入り全員でフリードリンクオーダーする。 まっずいカフェオレに激怒しながらも、GWに香港へ行き饅頭祭りを見に行った感想やら、香港ディズニーランドへ行った方の感想を聞く・・ うう〜やっぱりいいなぁ〜香港。 しっかし、地図を見ずとも「あそこがねー」と言って、頷く我ら8人(爆) どう考えても面白いっていつも思いまする。 ![]() ↑「饅頭祭り」のツアー参加者全員に配られたそうです・・・ 長州島の饅頭祭り!楽しそうだよぉ〜 「饅頭祭り」および北町奉行のテーブルに座っていた ⇒hachinoji7さん「TaxiRobin」さんチェキー!! 同じ南町奉行テーブルの ⇒ゆみこさん「映画玉手箱(番外編)」 両者ともに短く楽しく、簡潔に書いていて素晴らしいですー 東京から帰ったらレポ楽しみしてまっせ 紫乃香さん「Dear。。。」 ・・んでもって ![]() ![]() 次は絶対にこの果物屋行くぞ〜(笑) あと、今年の金像本も手に入れましたぁ〜 出来の良さにビックリ!また今度紹介しますー |
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わぁ〜!デザインが変わってる!!!す〜て〜き〜(*´∇`*)とってもツボです!(笑)
ジンギスカン☆いいな〜・・・・。私は、某短大の修学旅行で集団で食べた以来です(爆)比べ物にならないくらい美味しいんだろうなぁ〜(;*´д`*)
2006-05-15 Mon 09:56 | URL | ケイティ #-[ 内容変更]
>ケイティ
こんにちは!デザインをナチュラリーにしました(笑) >ジンギスカン めちゃおいしかった!食べに行こう〜 思い出なんぞふっとびまっせ〜(爆)
2006-05-15 Mon 12:08 | URL | chiko #SJMMuUIM[ 内容変更]
最近北海道ネタが周辺で上がってます(笑)
はー、羊美味しかったんですねえ。 実はワタクシ、羊は苦手なものの一つなのです。 というのは、初めてかつ最後に食べた羊さんが "モンゴル料理"な羊さんでして、調理方法も "The 岩塩のみ焼き"!みたいな(爆) あれはかなりしんどかったですね〜。 ジンギスなら平気なのかなあ・・・?? 新しいデザイン、かわいいですね^^ 美味しかったですね~
emiさんもあのお店なら無問題だと思います。 内装もお洒落で素敵なお店でしたね。 黒いエプロンがお洒落で、外すのを忘れて帰りそうになったんですよ(笑) >emiさん
モンゴル料理か・・それは辛い!けど、このお店は大丈夫だと思います!本当にクサミがなかったから〜 そんなあなたには「味付け」が良いと思いますよ〜 >デザイン ありがとうございますー 飽きちゃうよね・・ てもう夏のデザイン決まってます〜(笑) >ゆみこさん >黒いエプロンがお洒落で、外すのを忘れて帰りそうになったんですよ そういえば・・・黒エプロンなんて考えてみたらおされでした。 私っていつハズしたのかしら?・・・うっ
2006-05-16 Tue 00:26 | URL | chiko #SJMMuUIM[ 内容変更]
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夜の部です。偉仔迷の方8名でジンギスカンに。 ジンギスカン、私にとっては初めての …
2006-05-18 Thu 20:47 Dear。。。
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| 明天会更好 天無絶人之路 |
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